Gustările pot fi utile între mesele principale atunci când programul este aglomerat, iar până la următoarea masă mai sunt câteva ore. În loc să alegi de fiecare dată primul produs disponibil, poți pregăti variante simple din ingrediente obișnuite: fructe, iaurt, legume, ouă, nuci, brânzeturi sau pâine integrală. Majoritatea necesită doar câteva minute și pot fi adaptate ușor preferințelor personale.
Pentru birou, contează și cât de simplu poate fi transportată și păstrată gustarea. Unele alimente rezistă fără probleme în geantă pentru perioade scurte, în timp ce produsele perisabile trebuie menținute la temperatura corespunzătoare. Cu puțină planificare, poți avea la îndemână gustări variate fără să petreci duminica pregătind recipiente pentru întreaga săptămână.
Iaurt cu fructe și nuci
O combinație foarte ușor de pregătit este iaurtul cu fructe proaspete și o cantitate mică de nuci sau semințe. Poți folosi banane, mere, fructe de pădure, piersici ori alte fructe disponibile în sezon.
Pentru birou, transportă ingredientele separat dacă preferi ca nucile și semințele să își păstreze textura. Amestecă-le în iaurt chiar înainte de consum. Dacă alegi un iaurt simplu, poți controla mai ușor ingredientele suplimentare și îl poți combina după propriul gust.
Fiind un produs perisabil, iaurtul trebuie păstrat corespunzător la rece. Dacă la birou nu există frigider, folosește o soluție adecvată pentru transportul alimentelor refrigerate.
Legume crocante cu hummus
Morcovii, ardeiul, castravetele sau țelina apio pot fi spălate și tăiate în avans, apoi porționate în recipiente. Alături de hummus, devin o gustare practică pentru după-amiezile în care vrei ceva sărat și crocant.
Poți cumpăra hummus sau îl poți pregăti acasă din năut, pastă de susan, lămâie și condimente, ajustând ingredientele după preferințe.
Pentru a economisi timp, pregătește legumele pentru una-două zile și păstrează-le în recipiente curate, la frigider. Nu este necesar să pregătești cantități pentru o săptămână întreagă dacă textura și prospețimea au de suferit.
Măr sau pară cu unt de arahide
Fructele întregi sunt printre cele mai practice gustări pentru birou deoarece necesită foarte puțină pregătire. Un măr sau o pară poate fi combinată cu unt de arahide ori cu un alt unt obținut din nuci sau semințe.
Porționează untul de arahide într-un recipient mic în loc să iei întregul borcan. Dacă preferi să tai fructul înainte, ține cont că unele fructe se oxidează și își pot modifica aspectul.
În cazul alergiilor, verifică atent ingredientele produselor și regulile locului de muncă privind alimentele alergene, mai ales în spațiile comune.
Ou fiert cu legume sau pâine integrală
Ouăle fierte pot fi pregătite din timp și reprezintă o bază simplă pentru o gustare mai consistentă. Le poți combina cu roșii, castravete, ardei sau o felie de pâine integrală.
Dacă le iei la serviciu, păstrează-le refrigerate și transportă-le în condiții corespunzătoare. Din considerente practice, un recipient bine închis este recomandat și pentru a evita mirosurile în frigiderul comun.
Această variantă poate fi utilă în zilele în care intervalul dintre prânz și cină este mai lung și ai nevoie de o gustare care să nu fie alcătuită exclusiv dintr-un fruct.
Brânză cu crackers și roșii
Câteva bucăți de brânză pot fi combinate cu crackers simpli și roșii cherry. Este o gustare care se asamblează în mai puțin de câteva minute și poate fi porționată ușor într-o caserolă.
Alege tipul de brânză în funcție de preferințe și de recomandările alimentare potrivite pentru tine. Poți adăuga castravete, ardei sau câteva măsline pentru varietate.
Brânzeturile sunt, de asemenea, produse perisabile, astfel încât păstrarea la temperatura potrivită este importantă.
Nuci, semințe și fructe uscate pentru sertarul biroului
Pentru zilele în care nu ai acces la frigider, poți pregăti un amestec de nuci, migdale, semințe și o cantitate de fructe uscate. Avantajul principal este că poate fi păstrat ușor și porționat în recipiente mici.
Verifică etichetele produselor, deoarece unele amestecuri comerciale pot conține ingrediente suplimentare pe care poate nu le dorești. De asemenea, nucile și fructele uscate sunt ușor de consumat în cantități mari, așa că porționarea înainte de a pleca de acasă poate fi mai practică decât păstrarea unei pungi mari pe birou.
Depozitează-le conform indicațiilor producătorului și verifică periodic prospețimea.
Toast cu avocado pentru zilele petrecute acasă
Când lucrezi de acasă sau ai câteva minute disponibile, o felie de pâine prăjită cu avocado este o opțiune rapidă. Poți adăuga roșii, semințe, puțină zeamă de lămâie sau condimentele preferate.
Pentru o variantă mai consistentă, poți completa gustarea cu un ou sau cu o sursă de proteine potrivită alimentației tale. Prepară toastul înainte de consum, deoarece pâinea își pierde textura dacă este păstrată mult timp cu ingredientele umede deasupra.
Gustările pentru acasă sau birou nu trebuie să fie complicate pentru a aduce varietate alimentației zilnice. Păstrează câteva ingrediente versatile în casă, pregătește porții potrivite programului tău și respectă condițiile de păstrare a alimentelor perisabile. Nevoile nutriționale diferă de la o persoană la alta, așa că informează-te din surse credibile, iar dacă ai alergii, afecțiuni medicale sau obiective alimentare specifice, apelează la un medic sau dietetician pentru recomandări personalizate.
